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這個(gè)以“搓麻繩”得名的地方,為什么會(huì)成為“臨滄班章”

昔歸,傣語音譯為搓麻繩的地方。早些年間的茶馬古道就經(jīng)過此地,渡口渡船、馬幫來此收購茶葉,都需要大量的麻繩,因而就把這搓麻繩的地方喊作了昔歸,而這地方...

昔歸,傣語音譯為搓麻繩的地方。

早些年間的茶馬古道就經(jīng)過此地,渡口渡船、馬幫來此收購茶葉,都需要大量的麻繩,因而就把這搓麻繩的地方喊作了昔歸,而這地方所產(chǎn)之茶也就被稱為昔歸茶了。

這個(gè)以“搓麻繩”得名的地方,為什么會(huì)成為“臨滄班章”

昔歸的古茶國主要在忙麓山上,忙麓山是臨滄大雪山向東延仲靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延仲至瀾滄江,山腳便是歸西渡ロ(原嘎里古渡)。

昔歸古茶園屬低河谷氣候,降水量、氣溫終年穩(wěn)定,打造了一個(gè)獨(dú)特的生長環(huán)境。清晨瀾滄江畔霧氣彌漫,中午熱氣上勝,高山相阻,難以散開,晝夜溫差大,濕度大,使茶樹常年受到云霧的滋潤。這也是昔歸茶多年來品質(zhì)穩(wěn)定,且每年春、秋茶品質(zhì)差異小的重要原因。

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昔歸古茶樹大多以邦東大葉種為主,偏柳葉型。其實(shí)昔歸茶不是這幾年才出名的,它的名望可追溯到兩千多年前,據(jù)說最早生活在云南的濮人,就將昔歸茶敬獻(xiàn)給周武王;宋代大理國時(shí)期,昔歸茶又成為大理國的“御茶”;清朝鄂爾泰在云南采辦貢茶,昔歸茶又被遠(yuǎn)運(yùn)到北方的都城。

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這個(gè)以“搓麻繩”得名的地方,為什么會(huì)成為“臨滄班章”

昔歸忙麓山古樹茶干茶色澤烏潤,湯色淡黃清亮,香氣高銳,有明顯的菌香或參香;茶湯濃

度高,滋味厚重茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴有回甘與生津ロ內(nèi)留香持久,因此有人稱贊其為“臨滄班章”。

平心而論,忙麓山生態(tài)好,茶樹長勢好,人為破壞少;茶質(zhì)好,剛?cè)岵?jì),香高韻長;特點(diǎn)鮮明,好識(shí)別,假冒難。

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雖然昔歸春茶價(jià)格從2007年以后持續(xù)高漲,秋茶價(jià)格在近幾年也路走高。但也因?yàn)閮r(jià)格的上漲,昔歸茶農(nóng)的收入直線上升并且擴(kuò)建了初制所、改進(jìn)制茶工藝,昔歸古樹茶質(zhì)量也越來越好。

面對動(dòng)不動(dòng)就上萬的古書普洱,春茶每公斤也只有4000多的昔歸可以說是性價(jià)比之王了。

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在品飲昔歸時(shí),前兩泡通常茶氣強(qiáng)勁,香氣高銳,舌底生津;三到六泡則香氣如蘭,冰糖香漸顯,水較粘稠;七至十泡茶湯醇厚,喉韻深,回甘好,回味悠長,參香明顯。

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好茶好喝就行,喝得起也要買得起。

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