白溪谷是青水河的源頭，路太難走了，所以進(jìn)去的人幾乎沒(méi)有，知道的人就更少了。

我們知道一手知識(shí)就像河流的源頭，知識(shí)源頭，是知識(shí)發(fā)源的地方，是知識(shí)剛剛被創(chuàng)造出來(lái)的地方，這里的知識(shí)濃度和質(zhì)量極高，有豐富的底層邏輯和底層概念。茶也是如此， 不管是“國(guó)有林”，還是“高桿”，這類資源在整個(gè)茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，都是標(biāo)本級(jí)的存在，白溪谷確是源頭活水，是活在森林腹地里，特殊的區(qū)域生態(tài)環(huán)境和無(wú)人干擾的生長(zhǎng)環(huán)境造就了這類茶與眾不同的生長(zhǎng)形態(tài)，也彰顯了茶樹(shù)強(qiáng)勁的生命力和猛烈的競(jìng)爭(zhēng)力！這就是源頭的無(wú)極力量!

涉獵白溪谷

進(jìn)白溪谷時(shí)穿長(zhǎng)褲的要把褲管扎緊，其他人要用塑料袋把腿纏起來(lái)，防蚊蟲，這里的蚊子咬了人體質(zhì)好的一個(gè)星期才能消腫，一般體質(zhì)不好說(shuō)。越往腹地走越難行，開(kāi)啟四驅(qū)模式，手腳并用，覺(jué)得回到森林腹地的我又退化了。帶我們一起進(jìn)去的人都覺(jué)得太難走了，不想再走第二次，帶上干糧，直接就背著茶簍到了就采回來(lái)了，且喝且行且珍惜不是一句空話!

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白溪谷口感

這個(gè)地方的茶一定非常迷人而又危險(xiǎn)的，危險(xiǎn)就是喜歡了就戒不了了，水細(xì)而湯圓，更難能可貴的是白溪谷的香氣。香得圓潤(rùn)，不能多一分，不能少一味，如此捉摸不透的味道，總想搞搞清楚的。關(guān)于白溪谷的香氣，捉摸不透絕對(duì)是最大的魅力。像我這種資深迷戀茶香的人，白溪谷的香韻到底是源自腹地、源自土壤、源自水分還是源自光……哈哈，其實(shí)我也說(shuō)不清楚！

一直以來(lái)，絕大多數(shù)人對(duì)于茶葉的看法都是超脫的，遁世的，但在我眼里，這都不是真正的茶葉之美。真正的茶葉之美是青水河、是白溪谷這樣，有生命力的美，無(wú)露無(wú)藏，且生且亡，世間變化無(wú)數(shù)，她就在那里不增不減。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121