當(dāng)你喝過(guò)了薄荷糖,彎弓,落水洞,麻黑,銅箐河的時(shí)候,你會(huì)逐漸地對(duì)易武的茶有更多的認(rèn)識(shí)和了解,也更加喜歡她的柔甜和美麗。
最近幾年易武出來(lái)很多「后起之秀」,除了我們熟知的薄荷塘,還有銅箐河、百花潭、白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字,你可能第一次聽(tīng)到,但翻開2017各大山頭普洱茶價(jià)格表,它們的價(jià)格超乎你的想象,早已超過(guò)刮風(fēng)寨,讓人想驚嘆不已!不過(guò)卻有一個(gè)山頭例外,它就是天門山。
這幾年,在普洱茶界,火爆了很多以前名不見(jiàn)經(jīng)傳的產(chǎn)區(qū),總是隔上一段時(shí)間火爆一個(gè)產(chǎn)區(qū)。今天主要介紹天門山這個(gè)產(chǎn)區(qū)。說(shuō)到天門山,估計(jì)很多人的第一反應(yīng)是湖南張家界的天門山。但是普洱茶界的天門山,估計(jì)對(duì)普洱不是很熟悉的茶友是不知道的。
是的,當(dāng)你遠(yuǎn)眺天門山的時(shí)候,山那邊就是老撾了。天門山離易武鎮(zhèn)不算很遠(yuǎn),大概60多公里的路程。不過(guò),要進(jìn)天門山得先通過(guò)馬叭寨。之后,你得騎著摩托車進(jìn)山了。
從馬叭寨到天門山非常狹窄崎嶇,車根本開不進(jìn)去。再加上雨季,更是泥濘濕滑,到處都是泥漿水坑。開車人稍有不慎就翻車,很適合越野。
天門山古茶林距離寨子看著近,走著遠(yuǎn)。天門山的古茶樹極少有連成片的,都是一小塊一小塊分布的,最近的離寨子也要花一個(gè)小時(shí)才能到。茶樹分布在茂密的原始森林里,周圍都是高大的灌木和喬木,生長(zhǎng)環(huán)境極好。
因?yàn)榻煌ú槐?,去往古茶林的路坎坷難行,而且森林茂密,所以這里的古樹茶很少有人采摘。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)寧愿采低海拔的小樹,也不愿鉆進(jìn)原始森林,歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦去采古樹茶。因?yàn)椴烧伲蕴扉T山的古樹都野蠻生長(zhǎng)。
行走在這樣的山路上,車輪只能緩慢翻滾,伴隨著攪拌泥漿的嘩啦聲,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你根本不是在走路,而是在耕地。等你到達(dá)目的地的時(shí)候,絕對(duì)是腿腳發(fā)麻,滿身大汗。因?yàn)樯圆涣粢?,你就?huì)人仰車翻。
第一次見(jiàn)天門山古樹茶園,會(huì)讓你發(fā)現(xiàn)什么叫做山窮水盡柳暗花明的美好。古茶園郁郁蔥蔥,大樹林立,遮天蔽日。各種熱帶植物散落,組成了衣服完整的生態(tài)畫卷。山中清新的空氣猛烈沖擊肺部,讓你感受到繁華都市外面的另一個(gè)世界,不由得讓人多想吸一口。山林的濕潤(rùn)氣息觸摸著你的皮膚,帶來(lái)陣陣清涼。但更令你稱奇的是那些高高聳立的高桿古樹。
天門山普洱茶整體來(lái)說(shuō)滋味飽滿,苦澀味幾乎不顯,香氣融于水,湯水甜度非常高,回甘生津持久,喉韻綿長(zhǎng),回味無(wú)窮。
一起來(lái)感受一下天門山古樹茶吧!
第一泡:入口柔順,感覺(jué)山野花香濃郁,香甜,苦澀幾乎不顯
第二泡:山野之氣更加明顯,依舊是甜柔細(xì)膩,嘴里一滑就進(jìn)喉嚨
第三泡:感受到茶湯入口的厚度,口腔很滋潤(rùn),柔滑,回甘生津初現(xiàn)。
第四泡:回甘生津明顯,嘴里很清爽,舌面、牙齒很滋潤(rùn),舌底開始冒清泉。
第五泡,大口含住茶湯,一股山野花香布滿整個(gè)口腔和鼻腔。
第六泡:兩頰生津,舌底不斷冒泡,身上發(fā)汗、發(fā)熱明顯。
第七泡、第八泡:一開始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代,回甘太棒了,我更喜歡這種清甜,一杯下喉,滿嘴都是甜味。
如果你真的是一個(gè)愛(ài)茶的人,你不會(huì)抑制這種事深情的。由衷的喜歡和熱愛(ài),因?yàn)檫@是一種緣分是一種恩賜。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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