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懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

智者懂過 懂過古茶在名山林立的今天光芒稍顯黯淡,或許是與世隔絕的太久,連茶湯都愈發(fā)苦了,但別具一格的韻味卻足以讓愛茶人一品傾心。智者便是智者,不求口碑載道,但求無愧

智者懂過

懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

懂過古茶在名山林立的今天光芒稍顯黯淡,或許是與世隔絕的太久,連茶湯都愈發(fā)苦了,但別具一格的韻味卻足以讓愛茶人一品傾心。智者便是智者,不求口碑載道,但求無愧于心,參得透,放的下,把那人生的七苦五味都融在一碗茶里!

與世隔絕的茶地

無意間在資料上看到這段話:直到上個世紀90年代,懂過連接外界的路只有兩條3尺寬的古道,2000年可行拖拉機的路才伸進懂過,2007年汽車才開進懂過,地理環(huán)境的封閉,讓懂過與外邊大市場接軌的速度慢了幾拍.也讓懂過失去了許多揚名的機會。雙江縣以外的人對懂過知之甚少,年產茶葉上百噸的懂過沒能得到它應有的名聲與地位。

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懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

而如今重返茶山,能看到懂過坐落在邦馬大雪山斜伸出的一條小山脈上,整個寨子看不見東半山,一條溝壑縱深,懂過對面邦馬大雪山一覽無余,兩條大河相阻,東半山名寨壩糯、那蕉、那賽等村委會淹沒在五六層山峰當中。他如同是西半山自生出的小東半山,不可謂不獨特。

懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

或許正是遠離了波詭云譎的斗爭,他的茶質才顯得醇厚脫俗,或許正是擺脫了這爾虞我詐的世俗污染,他的甘甜才顯得這般清新協(xié)調。默默延伸的黃土路,裊裊向上的青山嶺,郁郁蔥蔥的古茶樹,生生不息的做茶人。

懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

每次行至懂過村,內心都不禁有這樣的感慨,他被掩藏得太久,他有許多鮮活的人物和故事不為外人所知。

與眾不同的茶湯

有人說,冰島名重天下之后,勐庫諸多寨子“雞犬升天”。性情狷介的我聽過這樣的話,心中哂笑。茶是心靈的香水,而這種香卻是由于茶質本身決定的。懂過古樹茶在勐庫茶中別具一格,其最大的特點就是:苦盡甘來!

懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

一碗懂過古樹茶湯,那茶色金黃似琥珀,茶湯稠柔如稀粥,湯感飽滿若牡丹初綻,生津持久似流水潺潺,茶氣凌冽如風氣,蜜香裊裊沁人心!

懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

一口茶湯,既保留著青春的活力,又蘊含著智者的風骨!這樣的感覺不言而喻,難怪有人說,茶之所以為茶,并非茶本身,而在茶之外!

苦盡甘來,我們要對飲香濃

還記得這段話嗎?

懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

“曾經,有一份真摯的愛情擺在我面前,我沒有珍惜,等到我失去的時候才后悔莫及,人世間最痛苦的事莫過于此。如果上天能夠給我一個再來一次的機會,我會對那個女孩子說三個字:“我愛你。”如果非要在這份愛上加一個期限,我希望是.....一萬年!”

懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

每每咀嚼這樣的文字,都悔不當初,恨自己當初“不懂珍惜”,才錯過這“深情的演繹”。便如懂過古茶,就注定只適合最深情的演繹。

懂過古茶:重出江湖,我們都欠你一碗茶

如今新餅出成,如果你懂得它的醇,又怎么錯過它的美!懂過,苦盡甘來,我們要對飲香濃!

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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