刮風寨是“易武茶區(qū)”中的頂級古樹茶，刮風寨的氣韻，高香，回甜，是生茶的典型代表。通過多年以來老茶的變化驗證，證明其后期陳化之妙。

刮風寨是一個聽起來足夠大氣，位列普洱茶十大名寨之一。給人的感覺實在霸氣，許多人都以為這是一款陽剛的茶。

刮風寨處在中國與老撾的邊境上，茶樹生長在一片廣達50平方公里的原始森林里，古樹茶高矮不一，品種多樣，野放在林子里，或獨立成垛，或三五株成叢。

要喝到一口茶的原味是十分奢侈的事情。但凡好茶必生于好地方，有好山、好水、好空氣，還有好人和好的故事。

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生態(tài)環(huán)境決定了古樹群的自然之味，茶樹的環(huán)境就是主因，這些茶樹在國有林和保護區(qū)中不為外人所知，依自然條件生生不息！

過去，這里沒有自來水、沒有電，也沒有公路到達，公路是直到2001年才修通的，之前基本屬于一個與世隔絕的瑤族村落。

現(xiàn)在，古樹茶的興起和人們對原生口感的追求，讓地處原始國有林的刮風寨受到大量愛茶之人的關注。

優(yōu)越的自然條件造就了刮風寨獨特的口味，這里生長的幾乎都是樹齡上百年的古茶樹，高的有5、6米高。

去過刮風寨的茶人，基本都被這里的生態(tài)環(huán)境征服，而且地下礦產(chǎn)豐富，水都是甜的。

刮風寨，茶亦如其名，入口沖擊力強如大風過境，水路卻又極為細膩綿長，呼吸間盡是沁人心脾的甜蜜。

初飲，甜醇中含著天然濃郁的花果甜香，掛杯蜜甜香，香氣高揚。

沖泡后公道杯果蜜甜香，果甜蜜韻，鮮甜，山野氣息清新，還有些淡淡花香，果蜜甜香為主的復合香型。

湯水柔軟、順滑，圓潤，滋味協(xié)調(diào)飽滿，口腔飽和度高，還能感受到氣感強勁，滲透有力，直透后背并上行，飲后口腔喉頭花香蜜甜，留存持久，生津回甘強烈，喉韻律動持續(xù)并深入。

大約到了第5泡左右，聞之前的冷杯，香氣濃郁；此時口腔及喉間甜潤，一股強烈的山野氣息使得胃部有些發(fā)熱的感覺。

口感表現(xiàn)非常的穩(wěn)定，適口性很好，愉悅感很高。柔滑細膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣。

5泡過后，刮風寨的葉底已然舒展，但不會出現(xiàn)茶氣轉弱的感覺。

樹齡高的普洱茶湯都有高的穩(wěn)定性。刮風寨的茶湯在每一泡之間的口感、茶氣、香氣、回甘等都能維持在一個高水平，不會驟然起落。

普洱之美，在于變，而刮風寨更是以后期變化之美著稱，讓人體會到越陳越香的魅力。

易武的古樹茶以后期轉化空間大，新茶初品甜味當先，喉韻深，香氣足；后期變化湯水厚實，陳香之韻漸出。

易武茶香揚水柔，而刮風寨更以陰柔見長，江內(nèi)茶中之上品。細細品啜，甜醇中含著天然濃郁的蜜香，柔滑細膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣。

品鑒后的小伙伴一致認為，這款刮風寨最突出也是最令人回味的，正是這邊境森林所滋養(yǎng)出來的山野氣韻。

喝過你會記得一輩子的茶。

刮風寨你一定要去的。