白茶園屬于瑤族丁家寨，確切地說(shuō)屬于丁家寨上寨。我們昨天介紹薄荷塘?xí)r，順帶介紹了部分茶山的采摘權(quán)歸屬，說(shuō)丁家寨上寨擁有白茶園、彎弓河，下寨擁有大廟南部茶地彎弓河、白茶園和麻拐塘茶地。

實(shí)際上，下寨只有三戶人家擁有白茶園的采摘權(quán)，所以，白茶園基本就是屬于上寨的。易武國(guó)有林的許多好茶園基本都在瑤族人手里，包括彎弓、薄荷塘、刮風(fēng)寨、銅箐河等等，我們后面再給大家一一介紹。

白茶園距離大漆樹(shù)村大約五公里，路程看起來(lái)不長(zhǎng)，但是因?yàn)槁窙r難走，所以即使驅(qū)車前行，也要耗時(shí)一個(gè)小時(shí)左右。

在地理位置上，白茶園與彎弓就隔著一條彎弓河，其中的古樹(shù)茶數(shù)量十分稀少，在易武的名山頭里，也屬于產(chǎn)量較少的一塊茶地；物以稀為貴，白茶園的古樹(shù)茶最近幾年深受普洱茶發(fā)燒友的追捧和喜愛(ài)，市場(chǎng)上幾乎一茶難求。

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白茶園普洱茶珍貴的另一個(gè)原因是其原始的生態(tài)環(huán)境。土質(zhì)層薄，巖石風(fēng)化裸露，這種環(huán)境中生長(zhǎng)起來(lái)的普洱茶口感更加甜柔、獨(dú)特。

曾有一些普洱茶發(fā)燒友將彎弓與白茶園兩地的古樹(shù)茶進(jìn)行對(duì)比，認(rèn)為從口感上來(lái)講，白茶園古樹(shù)茶在品飲體驗(yàn)上比彎弓茶的茶質(zhì)還略勝一籌。實(shí)際上，最近幾年，白茶園鮮葉價(jià)格也略高于彎弓。

和其他很多茶地一樣，白茶園當(dāng)年也沒(méi)有逃過(guò)“矮化”的命運(yùn)。直徑大的樹(shù)和高桿非常少，大部分是小樹(shù)和被矮化過(guò)的古茶樹(shù)。這些古茶樹(shù)看似不高，圍度也不是很大。但如果仔細(xì)看樹(shù)根部，會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多分枝。

以前我們也專門(mén)介紹過(guò)古樹(shù)茶被矮化的原因，多種多樣，其中最主要就是為了增加產(chǎn)量而進(jìn)行的人工臺(tái)刈，也有一些是被山火燒毀的。這些被矮化的茶，表面看上去雖然沒(méi)有了古茶樹(shù)的樣子，但其實(shí)根上還是古茶樹(shù)。

白茶園古樹(shù)茶的干茶條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)，沖泡后茶湯口感柔和細(xì)膩，層次感鮮明，原始森林氣息厚重，花果香濃郁高揚(yáng)，香融于水，茶性柔和。

總的來(lái)說(shuō)，白茶園是易武茶中一款水柔香甜且飽滿的好茶。（完）