隔夜普洱茶還能喝嗎?
喝過普洱茶的朋友們都知道,普洱茶茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色,其實這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。
研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用,所以頭一天泡的普洱茶第二天能喝。
隔夜的普洱茶其實也能喝的,只要茶水擱置沒有超過24小時,是可以飲用隔夜茶的,古時候,普洱茶是用來入藥的。普洱茶滋味濃郁極具刺激性,耐泡,多次沖泡依然保持有香味,香氣持久,是云南大葉茶種獨特的香型。
引起茶葉茶水變質的原因,與時間、溫度、光線、空氣接觸的程度相關;白天相對更不利于茶水的保質;溫度相對夜間高、光線中的紫外線能分解茶葉中的營養(yǎng)成分。
引起茶水變化主要是茶多酚進一步氧化,顏色加深;夏季泡一杯綠茶,氣溫高、放置久,會失去綠色茶葉看起來發(fā)黃。這是茶多酚氧化變成了黃、紅褐色的氧化物。
而一款令人愉悅、經驗的好茶,離不開是悠揚清新的茶香,亦離不開鮮醇清甜的茶味。達到“好喝”這個要求的茶,需要色香味俱全。
由此,再來看隔夜茶的狀態(tài)。已經泡開的茶葉,在經過小半天的時間后,香氣滋味的精彩程度都會減弱。
茶香,已經大部分消散。茶味,不再新鮮,更別提爽口了,而且正如昵茶網上面所說的,湯色也會更進一步,加深暗沉。如果,杯子還沒有蓋子,那么裸露在空氣中,塵埃物,蟲子自然也是一大威脅。
所以,這樣一杯茶葉你還會再泡嗎?還要不要喝?反正我是拒絕的!
如何有效利用隔夜茶水?
隨著普洱陳化增值的特性被挖掘,越來越多的開始喜歡上喝普洱茶,但是沒有及時的品飲普洱茶水,第二天應該怎樣來處理呢?
據了解隔夜普洱茶可以用于澆花,使花開的鮮艷,對于花而言,可以起到防病治病的作用,增強抵抗力,對人的作用也很多。
茶水對植物的生長是否有影響呢?研究發(fā)現用四種不同的水:①清水;②沒有茶葉的茶水;③有茶葉的茶水;④發(fā)酵5天后的茶水。對玫瑰花進行了為期4個月的對比實驗。
實驗發(fā)現三種茶水都能使植物生長旺盛,且都比用清水澆要好。這個發(fā)現意義重大,因為茶水澆花是一種很好的節(jié)約水資源的方法,喝茶能健身又能養(yǎng)花是多么有意義的一件事!
隔夜普洱茶水除了能澆花還可以阻止毛細血管出血。比如:患口腔炎、濕疹、牙齦出血等等這些都可以用隔夜茶來治療。此外,早上刷牙前或者飯后,用隔夜茶來漱漱口,可以使口腔清新無異味,并且有固齒的作用。
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