前年四月初,去帕沙收茶的時候,得到些野生茶,數(shù)量不多,偶爾喝喝,現(xiàn)在,拿來喝喝,收獲不少。
看看干茶,葉梗處有白色的“葉片”,無鋸齒,還有紫紅色的葉片:
再看特寫:
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帕沙的茶,苦味彰顯,但在野生茶中,沒有感受到這種風(fēng)格。
洗茶,開湯:
第一泡,5秒出湯,看看湯色:
洗茶后,已沒有新茶的淡綠了,一陣微酸的茶香溢出,標(biāo)準(zhǔn)野生茶香氣。
湯色也很好了,很亮。
獲得這些茶的時候,問過茶農(nóng),其初制與栽培性型古樹茶方法一致。
品滋味,回甘、生津很好,收斂性弱,喉部微酸,很舒服,苦澀不顯。
看看三泡后的葉底:
準(zhǔn)備出湯的第四泡葉底:
在葉底里,可以很明顯的看到紫紅色的葉片。
如果多些,就是紫芽茶了。
看看第九、十泡的茶湯,悶泡40秒出湯,合在一起。
十二泡后,倒出葉底:
展開葉底看看:
紫紅色的葉片依稀看到:
細(xì)致看看紫紅色的葉片:
干茶上白色的靠梗部的“葉片”,泡開后,是這樣的:
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