? ? ? ? 生活水平的提高,人們的健康意識(shí)就更強(qiáng),像日常吃的瓜果蔬菜都講究有機(jī)綠色的了。而茶作為中國(guó)最早的農(nóng)產(chǎn)品之一,近些年來其安全問題也越來越受到關(guān)注。不過在前面文章中小編也有科普過農(nóng)殘≠農(nóng)藥超標(biāo),而且大多數(shù)農(nóng)藥屬于脂溶物,不溶于水,所以不必太過擔(dān)心。
?
? ? ? ?那么,茶葉的安全問題包括哪些方面呢?
?
? ? ? ?農(nóng)殘超標(biāo)
?
? ? ? ?在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,為了達(dá)到高產(chǎn)的目的,對(duì)農(nóng)作物施用農(nóng)藥,但其中有一部分農(nóng)藥會(huì)殘留在農(nóng)作物,這就是我們平常所說的農(nóng)藥殘留。而農(nóng)殘超標(biāo)又是另外一種定義了。農(nóng)藥超標(biāo),是指茶葉的農(nóng)藥殘留量超過國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn),長(zhǎng)期飲用,會(huì)對(duì)人體造成傷害。不過這里還是要再說一次,農(nóng)殘≠農(nóng)殘超標(biāo),消費(fèi)者也不要被誤導(dǎo)。
?
? ? ? 添加劑:香精
?
? ? ? ?香精,它是一種人造香料。也是茶葉中常見的添加劑,添加的目的自然是提升茶葉的香氣。一般來說在花茶中比較容易遇到。添加了香精的茶葉,在沖泡時(shí)候前幾泡香氣是比較濃郁的,后續(xù)沖泡香氣會(huì)迅速減弱,這也是香精類物質(zhì)的普遍特點(diǎn)。
?
? ? ? ?香精,因?yàn)楸惶崛〖兓^,或者就是單純的化學(xué)合成物質(zhì),只能吸附在物體表面,容易揮發(fā),所以香精茶對(duì)人體的害處沒有傳聞中可怕,但是長(zhǎng)期飲用就有害而無益了。
?
? ? ? ?添加劑:糖精
?
? ? ? ?糖精,是食品添加劑而不是食品,除了在味覺上引起甜的感覺外,對(duì)人體無任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且過量攝取糖精,會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。
?
? ? ? 茶葉加糖精的目的是能提升緊結(jié)度和油潤(rùn)度。一般來說,“糖精茶”主要出現(xiàn)在炒青綠茶中。至于如何分辨茶葉中有沒有加入糖精,是嘗不出來的,只能通過精密的儀器來分析。
?
? ? ? ? 添加劑:色素
?
? ? ? ? 為了改善食品的色澤,人們常常在加工食品的過程中添加食用色素,來美化其外表,使看起來食欲滿分。在一些不規(guī)范的茶葉加工中,人工色素也常常出現(xiàn)。
?
? ? ? ?不過添加了色素的茶葉也是可以辨別的。如果是水溶性色素的話,前幾泡湯色會(huì)很鮮艷,然后迅速變暗沉,這一點(diǎn)和香精很像;如果是脂溶性色素的話,這些色素顆粒會(huì)懸浮在茶湯中,使茶湯變得很渾濁。
?
? ? ? ? 以上所說的糖精、香精和色素屬于添加劑,不過比起農(nóng)藥超標(biāo),這些添加劑的危害要小很多。目前來說,中國(guó)茶葉的總體品質(zhì)、農(nóng)藥殘留情況是合乎標(biāo)準(zhǔn)的,而只有少部分是不良商家為了獲取更大的利益而做出的“黑心之舉”,所以消費(fèi)者也要理性對(duì)待。
相關(guān)熱詞:茶葉
方面
農(nóng)殘
延伸閱讀:
· 茶葉,人類的長(zhǎng)壽飲料01-01
· 茶葉清潔化:生產(chǎn)更健康的茶01-01
!
也想出現(xiàn)在這里?
聯(lián)系我們吧
廣告
· 茶葉的天然成份兒茶酚有延慢衰老作用01-01
· 茶葉也能“穿”,茶襪、茶衣已進(jìn)入研發(fā)階段01-01
· 茶葉美容全攻略之就地取材01-01
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):m.6h4g3f.cn
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):m.6h4g3f.cn
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121