▲南茗佳人拍攝于滑竹梁子國有林
導讀:很多茶友對古樹茶以及名山頭已經(jīng)相對熟悉,但關于“國有林普洱茶”可能聽說的較少,甚至是頭一次聽說。
本文將為大家講解不為人所熟知的普洱茶秘境——國有林普洱茶。
說國有林普洱茶之前,先了解什么是國有林。國有林指的是山林權屬國家所有的森林,是我國林業(yè)的主要組成部分。
國有林普洱茶,通俗來說指的就是生長國有林中的普洱茶樹。
▲南茗佳人拍攝于彎弓國有林
國有林位于深山,生態(tài)優(yōu)異
國有林大多位于深山,受人類活動干擾較少,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。而茶樹在這樣的環(huán)境中生長,無疑保證了其原生態(tài)、無污染。
正是在國有林中生長的茶樹,構(gòu)成了國有林普洱茶。
但在國有林中的普洱茶樹和野生茶是有區(qū)別的,那些沒有被人為馴化過,純野生野長的茶樹,通常有微毒,其鮮葉不具備品飲的價值。
▲南茗佳人拍攝于彎弓國有林
在云南西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),許多古樹茶生長在國有林中。
國有林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定,內(nèi)土壤肥沃,水分充足,為古樹茶的生長提供了得天獨厚的條件
加之,古樹茶樹,茶樹根系發(fā)達,能夠汲取土壤中更多的養(yǎng)料,給茶樹的生長提供堅實物質(zhì)基礎,所產(chǎn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富。
以這樣的茶樹鮮葉制成的茶品,無論是口感、氣韻、耐泡度,還是長期存儲,都是較佳的選擇。
國有林內(nèi)植被豐富,漫射光多利于茶樹生長
并且,國有林內(nèi)原生植被豐富,高大的森林古樹遮天蔽日,使得國有林內(nèi)陽光直射少,漫射光多。
而漫射光更有利于優(yōu)質(zhì)茶葉的形成,受漫射光影響,國有林內(nèi)的茶樹鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)更為充足、組份更為多樣,因而展現(xiàn)出口感層次變化豐富。
因此國有林普洱茶逐漸成為自然生態(tài)的代名詞,這也成為眾多懂普洱茶的茶友鐘情于國有林普洱茶的原因之一。
國有林普洱茶代表:彎弓、一扇磨、半坡老寨
這里舉幾個典型的例子,也是目前進入大眾視野較多的國有林普洱茶代表。
▲南茗佳人拍攝于一扇磨國有林
如易武茶區(qū),包括刮風寨、瑤族丁家寨、漢族丁家寨。
其中刮風寨的國有林普洱茶在茶坪、白沙河一帶;
瑤族丁家寨的國有林普洱茶有彎弓、薄荷糖等;
▲2017年國有林《彎弓》
漢族丁家寨國有林普洱茶在一扇磨、香椿林一帶;
南糯山茶區(qū)的半坡老寨,坐落著5000多畝的國有林普洱茶,這片古茶園生長在原始森林中,古樹參天、森林茂密、物種豐富,古茶樹與林木混生,散發(fā)出幽幽山林野韻。
國有林普洱茶的概念最先被市場認可的地區(qū)包括:彎弓、茶王樹、舊時的曼撒、半坡老寨等地方。
▲國有林《一扇磨》茶湯
前些年,因國有林普洱受到茶友喜愛追捧,令大批的人爭相進入國有林,茶樹過度采摘、國有林的生態(tài)環(huán)境遭到嚴重破壞的現(xiàn)象屢屢發(fā)生。
▲國有林《滑竹梁子》干茶
因為很多年前,我們的茶農(nóng)的觀念里還沒有可持續(xù)發(fā)展的概念,那時候人們只管加入經(jīng)濟發(fā)展的洪流中,試圖改變窮困的現(xiàn)狀。
▲國有林《滑竹梁子》茶湯
國家及時發(fā)現(xiàn)這一嚴峻形勢,于是開始著手管理國有林的使用權,并發(fā)布一系列條文規(guī)定,從根本上對國有林普洱茶進行保護。
大自然承載著一切,人們利用自然規(guī)律,發(fā)現(xiàn)、發(fā)展著物質(zhì)文明,但在利用的時候,人們?nèi)羰菦]有把握好一個度,則會受到自然的懲罰。
國有林普洱茶的發(fā)現(xiàn),為普洱茶開辟出一條全新的、原生態(tài)的康莊大道,我們在享受的同時,需要以身作則對其加以保護,把握好一個度,爭取讓普洱茶的秘境一直延續(xù)。
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