? ? ? ?“物以稀為貴“近些年來,冰島茶因產(chǎn)量稀缺而身價(jià)暴漲,一時(shí)間成了普洱茶玩家的掌上明珠。據(jù)了解,冰島茶是勐庫大葉茶種的主要組成部分,其產(chǎn)地冰島村(當(dāng)?shù)厝艘喾Q“丙島”)亦是勐庫茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史悠久,有文字記載的時(shí)間為明朝(1485年前后),口傳卻早于明前。
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? ? ? ? ?對冰島茶的歷來,在茶界流行于兩種不同的說法:一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”之說,二為他地引入之說。冰島茶茶種到底是怎么來的?普洱茶專家高照教授以植物學(xué)觀點(diǎn)論證冰島茶之來龍去脈。
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? ? ? ?冰島茶茶種是怎么來的?
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? ? ? ? “從品質(zhì)和植物學(xué)特性來看,首先可以肯定其樹種屬于云南大葉種茶樹,即阿薩姆卡變種,在國際上叫阿薩姆變種,在我們中國稱之為普洱茶變種;其次,冰島茶樹種是經(jīng)過人工栽培馴化,非老撾、緬甸原始森林里面的野生茶;最后,冰島茶樹是勐庫大葉種群體的重要代表?!?/div>
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? ? ? ? “臨滄有好茶”,但好茶大多數(shù)是源于西雙版納的大葉種茶種,冰島茶就是其中的一個(gè)代表,高照教授認(rèn)為,現(xiàn)在的勐庫栽培型茶,其"茶種大多是在明清時(shí)代從西雙版納引入臨滄雙江,隨后傳到鳳慶等地,形成了今天中國最重要的茶樹品種,如勐庫大葉種、鳳慶大葉種等。
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? ? ? ? ? 據(jù)介紹,西雙版納大葉種茶早在三四百年前就用于制作商品茶和貢茶。“只有成為大眾的商品,茶馬古道上的重要商品(進(jìn)貢),這茶才有提高的價(jià)值?!?/div>
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? ? ? ? ?高照教授說,又因漢族的種茶經(jīng)驗(yàn)融合到了少數(shù)民族的種茶歷史當(dāng)中,云南的某些地方甚至引種了小葉種茶。經(jīng)云南省農(nóng)科院茶葉研究所王平盛先生證實(shí),在西雙版納州象明鄉(xiāng)倚邦村茶區(qū)確實(shí)發(fā)現(xiàn)了小葉種茶。
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? ? ? ? ?此外,臨滄茶除了西雙版茶種的引入外,也有臨滄自有茶樹品種,如雙江勐庫茶區(qū)的大戶賽茶種,以及移植到永德茶區(qū)的永德茶種。
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? ? ? ? ?特此聲明:本文據(jù)高照教授口述整理而成(未經(jīng)高照教授核對),其他媒體轉(zhuǎn)載請注明作者和 出處,圖由南茗佳人提供??谑?高照 ?撰稿/艾文華。
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