5)橙黃:茶湯黃中微帶紅色,似橙色或拮黃色。新普洱茶有此湯色多為茶青鮮葉裂變,殺青溫度偏低的表現(xiàn),常伴有“紅茶香”或“生澀氣”。藏期在3-5年的老生茶顯此糖色,但亮度高。
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6)深黃:湯色暗黃,深而無光,新普洱茶有此湯色多為幾天的茶青合并加工或揉捻葉長時間得不到干燥所致,老生茶亦有此湯色,但老茶黃湯者,亮度一定很好。
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7)混暗;糖色混而暗,湯中沉淀物多,混而不清,難見碗底。這是加工中曬青毛茶沒有曬至足干,“濕胚”茶就裝袋或長時間“悶干”的表現(xiàn),滋味澀而鈍,普洱茶氣低悶,味薄,較甜。
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