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首頁 普洱 如何提高熟茶的市場份額

如何提高熟茶的市場份額

近幾年普洱茶熟茶的市場越來越大,熟茶正變得受歡迎。以前熟茶不過是茶商度日的商品,現(xiàn)在熟茶則是茶商賺錢的利器。那么到底是什么樣的改變使得熟茶的地位扶搖...

近幾年普洱茶熟茶的市場越來越大,熟茶正變得受歡迎。以前熟茶不過是茶商度日的商品,現(xiàn)在熟茶則是茶商賺錢的利器。那么到底是什么樣的改變使得熟茶的地位扶搖直上,又是哪些消費(fèi)者支撐起了熟茶?

如何提高熟茶的市場份額

熟茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。熟茶市場的發(fā)展大致經(jīng)歷三個(gè)階段,2007年以前,2007-2013,2013-現(xiàn)在。每經(jīng)過一個(gè)階段,熟茶的產(chǎn)量跟價(jià)格提升一個(gè)檔次,到今天優(yōu)質(zhì)的熟茶已經(jīng)能夠跟優(yōu)質(zhì)生茶的價(jià)格相提并論。如何提高熟茶的市場份額

一些老的茶客喜歡熟茶的渥堆味,也就是所謂的勐海味。這個(gè)味道在老茶客心中是極為特別的存在,而對于很多沒喝過熟茶的人而言,這個(gè)味道跟臭海鮮味沒多少區(qū)別。不喜歡熟茶的人相比喜歡熟茶的多出太多。產(chǎn)品不斷擠壓,熟茶也賣不上價(jià)錢。如何提高熟茶的市場份額

時(shí)間一天天過去,成為庫存的熟茶所帶有的渥堆味越來越淡,受到2007年普洱茶市場崩盤的影響。很多茶客開始清倉處理普洱茶,經(jīng)過了數(shù)年的存放,很多熟茶有了棗香或是糯米香,越來越多的人從排斥變?yōu)榻邮埽畮锥黄氖觳杪u到了幾十元。到了2012年前后,一些滋味比較醇厚的熟茶賣到了百元的高價(jià)。
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有市場就有茶商去琢磨,當(dāng)大家意識到渥堆味越小的熟茶越受市場歡迎時(shí)。幾乎所有的茶商在改良熟茶的發(fā)酵工藝來降低渥堆味。大益丹青、新版7572、春茶發(fā)酵、離地發(fā)酵、古樹熟茶、桔普茶。這些產(chǎn)品的出現(xiàn)與成功說明普洱茶熟茶在去渥堆味的道路上一帆風(fēng)順。
如何提高熟茶的市場份額

2007年以前,渥堆味濃郁的熟茶是主流,選擇棗香、糯米香低渥堆味的熟茶是主流。再過幾年,很難說市場中會不會出現(xiàn)沒有渥堆味的熟茶,倘若市場真的因此而進(jìn)一步擴(kuò)大。那么普洱茶熟茶的概念將會被重新定義,但至少有一天,在堅(jiān)持傳統(tǒng)與迎合市場方面,我認(rèn)為后者才是茶企應(yīng)該堅(jiān)持的道路。

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