云南普洱茶茶樹多為喬木大葉種。但大葉種品種也分為群體種、無性系品種,群體種代表又有鳳慶種、勐庫種、勐海種等,樹種不同,香氣自然也就千差萬別。
?
一方水土養(yǎng)一方人,每一個(gè)地方都會(huì)有每一個(gè)地方的特色。正所謂“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,一山一味、一地一脈,每一個(gè)山頭的普洱茶都有它獨(dú)一無二的滋味和香氣。那么,為什么不同地域的普洱茶會(huì)有不同的香型呢?
?
云南茶科所研究結(jié)果顯示:土壤和氣候是影響茶葉特質(zhì)中最重要的因素。在一個(gè)產(chǎn)區(qū),土壤條件相對一致的情況下,氣候因素與河流(濕度)、大山(海拔)、維度(氣溫)等十分相關(guān)。基于此,提出了云南普洱茶四大產(chǎn)區(qū)的概念,形成了每一個(gè)產(chǎn)區(qū)獨(dú)有的特點(diǎn)。
?
易武產(chǎn)區(qū)
此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以南,包括易武茶區(qū),攸樂、倚邦等舊六大茶山。此地茶以香揚(yáng)水柔而聞名看,不愧是貢茶之鄉(xiāng)。
?
勐海產(chǎn)區(qū)
此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以南,包括勐??h的南糯山、布朗山、勐宋、巴達(dá)、賀開、景邁等。如果說易武是女士的茶,那么,大勐海產(chǎn)區(qū)的茶一定是男士的茶。茶氣強(qiáng)勁霸道,剛?cè)肟诳酀瓌偭?,但回甘確是極好的。
?
普洱產(chǎn)區(qū)
普洱產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等。茶葉滋味相對平淡溫和,茶香中豆香明顯,這與當(dāng)?shù)刂撇韫に囀欠植婚_的。
?
臨滄產(chǎn)區(qū)
臨滄從名字上看,似乎與普洱茶沒有什么關(guān)系,但我們不得不承認(rèn)臨滄在普洱茶中卻是不可或缺的一部分。別不信,因?yàn)槠斩栊聲x花旦冰島、昔歸皆出自臨滄。
?
臨滄產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北,包括臨滄市的勐庫茶區(qū),勐庫大雪山(即冰島所在茶山)、邦東茶區(qū)等。茶甜中帶苦澀,茶香秀于林,卻獨(dú)具特色。
!
也想出現(xiàn)在這里?
聯(lián)系我們吧
廣告
?
正是獨(dú)一無二的地理環(huán)境,造就了獨(dú)一無二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。
?
不同地域普洱茶的香型還與當(dāng)?shù)夭铇渖L的土壤、溫度、濕度、陽光、海拔等密不可分。同時(shí),制茶工藝也完全可以決定茶葉的口感和香氣。所以,工藝也是一個(gè)不可忽視的因素。
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):m.6h4g3f.cn
普洱茶知識(shí)交流請?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):m.6h4g3f.cn
普洱茶知識(shí)交流請?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級(jí)制茶工程師,國家一級(jí)評茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121