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山坳上的云南茶商，何去何從：
如果你想虎口奪食，那你就去廣東
如果你想啃肉骨頭，那你就去北方
如果你想大碗吃肉，那你就去新疆
近日，老友朱澄先生從新疆來(lái)，多日不見(jiàn)其已是新疆茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，
凰網(wǎng)專訪談及了中國(guó)茶文化和日韓茶文化的差異，他認(rèn)為中國(guó)的相對(duì)其他兩國(guó)豐富很多。
茶已經(jīng)成為中國(guó)三大飲料之一，全世界大約有20多億人鐘情于飲茶，全球有60多個(gè)國(guó)家種植茶葉，160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)有茶葉消費(fèi)習(xí)
喝茶人經(jīng)常提及：“不苦不澀不是茶”。澀味是茶湯中最主體的風(fēng)味。茶湯沒(méi)有澀味，如人體失去骨骼，叫軟弱無(wú)骨。但一個(gè)“澀”字，僅僅從字面上卻難以理解涵蓋茶湯這種主體風(fēng)味的豐富性。茶葉感官術(shù)語(yǔ)中，如“濃”
蕭麗華教授（臺(tái)灣大學(xué)中文系）
前言
中國(guó)茶文化的發(fā)展近兩千年，累積古典茶書至少有124種[1]，可以說(shuō)是結(jié)合雅俗，融冶儒道釋文化精髓于一爐的，民族生活與精神思想的表征。
茶文化的發(fā)展從藥用、飲食，
蕭麗華教授（臺(tái)灣大學(xué)中文系）
日本茶道的建立及其美學(xué)特征
根據(jù)滕軍《日本茶道文化概論》的研究，日本茶道的歷史分為三時(shí)期，第一個(gè)時(shí)期是受中國(guó)唐朝煮茶法影響的平安時(shí)代；第二個(gè)時(shí)期是受中國(guó)宋朝的末茶沖
陳財(cái)制茶
郎咸平說(shuō)茶：好茶吸引人
舊世界酒面臨的狀況和中國(guó)茶確實(shí)頗有相似之處。舊世界酒在近幾年的衰微很大一部分原因在于傳統(tǒng)酒文化的式微，年輕人開(kāi)始更多地喝可樂(lè)、啤酒和“棒棒糖”、新世界酒。立頓在中國(guó)年輕人中的
郎咸平說(shuō)茶：權(quán)威第三方的缺失
在法國(guó)有嚴(yán)苛驚人的AOC制度來(lái)保證名產(chǎn)區(qū)的酒莊、酒廠們恪守“自然預(yù)防釀造法”，不隨意亂來(lái)壞了自然的意志；在葡萄酒世界里，還有無(wú)數(shù)專業(yè)評(píng)酒師用著比儀器還要精準(zhǔn)的鼻子、舌頭和
郎咸平說(shuō)茶：立頓在中國(guó)
外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)
頗有些懂茶的中國(guó)人，對(duì)立頓總是不屑的：“那種茶末末還叫茶嗎？”
在網(wǎng)上看過(guò)這樣一個(gè)故事：同行一伙人到了酒店，有人說(shuō)想喝茶 。一人拿起立頓茶包，卻見(jiàn)同行的那個(gè)福
他們是“兩會(huì)”代表、委員，他們是茶企業(yè)家，他們是中國(guó)茶企業(yè)的中堅(jiān)力量，他們所執(zhí)掌的茶企銷售額過(guò)億。會(huì)下，他們將最新的理念植入自己的企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展；會(huì)上，他們積極為產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。本報(bào)派出記者專
雞蛋、胡蘿卜和茶，于丹把不同人對(duì)待生活中苦難的態(tài)度用這三種事物在開(kāi)水中的變化作精彩比喻。
光鮮流動(dòng)的雞蛋，煮進(jìn)開(kāi)水中，就變得硬邦邦了，生活中這樣的人在苦難里變得牢騷滿腹，整日怨天尤人，沒(méi)有什么美好
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