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新紫砂壺使用前怎么處理一下

新紫砂壺使用前,應(yīng)對紫砂壺做簡單處理,—來清潔茶壺,二來去除壺中燒制、放置過程中吸附的雜味,首先將壺身同壺蓋分離,置于鍋中,注滿可以淹沒壺身的水,慢慢加熱至沸騰,2小時(shí)后關(guān)火,然后在壺中置入茶葉,溫火10分鐘,濾干茶壺身上的水,陰涼處自然涼干即可。

新紫砂壺使用前,應(yīng)對紫砂壺做簡單處理,—來清潔茶壺,二來去除壺中燒制、放置過程中吸附的雜味,首先將壺身同壺蓋分離,置于鍋中,注滿可以淹沒壺身的水,慢慢加熱至沸騰,2小時(shí)后關(guān)火,然后在壺中置入茶葉,溫火10分鐘,濾干茶壺身上的水,陰涼處自然涼干即可。

紫砂壺開壺:

用軟毛刷在流動(dòng)的清水中將紫砂壺內(nèi)外仔細(xì)清洗干凈,將塵埃除去。清洗后先用溫水內(nèi)外沖刷一次,再用沸水內(nèi)外沖刷幾次,清洗后待壺自然風(fēng)干。

另一種方式是在紫砂壺清洗后,將壺蓋與壺身分開,放入干凈無油漬的涼水鍋中(水量需漫過紫砂壺2倍高度),以文火(即小火)慢慢加熱至沸騰,2小時(shí)后關(guān)火,這樣可以通過熱脹冷縮讓壺身釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

但煮壺時(shí)須及時(shí)關(guān)注,注意查看紫砂壺情況,避免磕碰產(chǎn)生破損。

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2. 茶葉定味

因紫砂壺特殊的胎體結(jié)構(gòu),而能夠吸附茶湯,促使胎體發(fā)生變化,并能夠散發(fā)所泡之茶的獨(dú)特氣味。

因此,愛壺善飲人士需根據(jù)自己的喜好,決定此壺以后泡哪種茶,做到“專壺專用,一壺事一茶”。

將要沖泡的茶品干茶放于洗凈風(fēng)干后的紫砂壺中,靜置6個(gè)小時(shí)。

3. 開泡洗壺

用開水沖泡紫砂壺里靜置的茶葉,此時(shí)可將紫砂壺置于茶洗中,用沖泡的茶水淹沒紫砂壺,浸泡30分鐘。

而后,將紫砂壺用清水洗凈、自然風(fēng)干,保持壺內(nèi)清潔,再重復(fù)靜置與沖泡的步驟2-3次。

4. 泡茶品茗,養(yǎng)壺修心

做好以上幾個(gè)步驟,便可以開始泡茶品茗、養(yǎng)壺修心了。養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表,壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng),方能收內(nèi)外兼修之功力。

不同的喜好和習(xí)慣,養(yǎng)出的茶壺效果就不同,只要用心去養(yǎng)護(hù),把握一定的方法,就能養(yǎng)出一種心情、一種氣韻。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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