陳財(cái)普洱茶

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首頁 普洱 普洱茶樹齡高低是不能以葉片大小來區(qū)分的

普洱茶樹齡高低是不能以葉片大小來區(qū)分的

經(jīng)常聽到有朋友和我說:這個(gè)普洱茶看起來干茶條索很粗或泡開后葉底葉片很大,這一定是古樹茶。今天小編就給大家講講普洱茶是不能從葉子大小分別年齡的。其實(shí),普...

經(jīng)常聽到有朋友和我說:“這個(gè)普洱茶看起來干茶條索很粗或泡開后葉底葉片很大,這一定是古樹茶?!?/p>

今天小編就給大家講講普洱茶是不能從葉子大小分別年齡的。

其實(shí),普洱茶樹齡高低是不能以葉片大小來區(qū)分的,同等樹齡的茶樹因樹種、茶樹生長地域、環(huán)境、氣候、土壤等等的不同,茶樹生長狀況各異,不同茶區(qū)同樹齡的茶樹高矮粗細(xì)、葉片大小都有區(qū)別。如景邁、倚邦茶區(qū)的古樹茶葉片反而小,而易武茶區(qū)的古樹茶與小樹茶葉片大小就差不多;

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干茶條索粗細(xì)也與鮮葉初制加工時(shí)揉捻的緊結(jié)度有關(guān)。

當(dāng)然,古樹茶與小樹茶外觀光澤度、油潤度、質(zhì)感等肯定是有區(qū)別的,但這必須要長期深入茶區(qū),有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),對各茶區(qū)茶有深入了解的人才能區(qū)分(但也有看走眼的可能)!

什么才是最佳的區(qū)分方法呢?

那就是喝!喝滋味,也就是把握好“湯感”,就如同樣是雞湯,土雞湯與飼料雞湯的區(qū)別。

其實(shí),所有茶區(qū)的古樹茶都有其共同的味道,要先對茶湯有個(gè)整體的把握,把古樹茶與小樹茶味道區(qū)分開,再來喝各茶區(qū)不同的地域味!但前提是你必須要找到正宗的標(biāo)準(zhǔn)古樹普洱茶樣,并養(yǎng)成長期喝茶的習(xí)慣,再掌握正確的方法。

喝時(shí)不要刻意地想去記住各個(gè)茶的味道,尤其糾結(jié)一些細(xì)微的感受,比如這個(gè)茶有多苦、多澀、多回甘,就如同我們喝土雞湯,只要多吃,入口自然會有感覺!

至于香氣、苦澀度、回甘度等那都是在能正確區(qū)分大小樹后再來體會每款茶帶給身體的一些不同的細(xì)微感受!

上述說的是給想喝懂并希望能準(zhǔn)確區(qū)分普洱大小樹茶朋友的一點(diǎn)建議,如果只想平時(shí)隨意喝喝,那只要選擇自己喜歡喝的茶就行!

來源:普洱茶吧論壇

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