今天跟大家分享我非常喜歡的山頭茶,那卡中小葉種古樹,那卡的香是非常高級(jí)的蘭香,我一直都說蘭香是普洱生茶里面最高級(jí)的香型,這款茶是我在2018年收的,經(jīng)過兩年多的轉(zhuǎn)化,會(huì)有怎樣的表現(xiàn)?下面是具體的品飲報(bào)告。
看干茶,條索緊實(shí)修長(zhǎng),色澤黑褐油亮,白毫密布,聞干茶,幽幽蘭香沁人。煮水沖泡,醒茶后開始品飲,第一泡,湯色淺金黃明亮,蘭香幽幽,茶湯入口飽含蘭花香氣,這種蘭香高揚(yáng)而又優(yōu)雅,香入水,隨著茶湯布滿口腔,公道杯蜜甜濃郁。第二泡,湯色金黃明亮,湯中白毫密布,茶湯入口香甜可口,苦澀味開始出來一些,但是化開速度較快,口腔回甘生津明顯,甜度疊加,非常棒的感覺,公道杯蜜甜濃郁。第三泡,湯色金黃明亮,茶湯入口順滑,花蜜香甜從口腔深入喉嚨,唇齒留香留甜持久,苦澀味稍稍加重,苦味化開速度很快,澀味在兩頰處稍有停留,但也能化開化盡,回甘生津變得強(qiáng)烈,香氣滋味非常鮮活,帶來非常直接的愉悅感。第五泡,湯色金黃明亮,入口順滑,香甜飽滿,甜度占據(jù)非常高的比例,苦澀味依然存在,苦味較輕,澀感較強(qiáng),都能化開化盡,回甘生津強(qiáng)烈持續(xù),喉韻深入,感覺太妙了。第七泡,湯色金黃明亮,顏色下降,香氣開始下降,變得非常優(yōu)雅迷人,湯感依然比較順滑,厚度下降一些,滋味上是非常飽滿的甜,苦澀變輕,澀感稍稍強(qiáng)一些,口腔感覺鮮爽無比,回甘生津強(qiáng)烈持續(xù)。第九泡,湯色淺金黃明亮,茶湯入口依然保持比較順滑,鮮爽的香甜感令口腔到喉嚨都感受非常清新,苦澀感基本褪去??慈~底,色澤青黃油潤(rùn),葉芽肥厚柔軟,表現(xiàn)佳。
這是一款非常棒的那卡,高級(jí)的蘭香從頭至尾,從開始的高揚(yáng)濃郁到后期的清新淡雅,給人非常高級(jí)的享受。茶湯順滑,香甜飽滿,從第三泡就開始的強(qiáng)烈持續(xù)的回甘生津,加上從口腔到喉嚨感受非常棒的鮮活,把優(yōu)質(zhì)那卡的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致。小小的缺點(diǎn)是澀感稍強(qiáng),在兩頰停留的時(shí)間稍長(zhǎng),但經(jīng)過時(shí)間的打磨,相信后期會(huì)有非常好的表現(xiàn)。這款茶非常棒!
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